-- Sponsorlu Bağlantılar --
İtalyan usulü leziz bir makarna tarifini sizlerle paylaşıyoruz.Tavuklu makarna salatası malzemeleri
300 gram makarna
3 yemek kaşığı çam fıstığı
2 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
karabiber
5 dal taze soğan
12 adet çeri domates
300 gram yoğurt
4 yemek kaşığı mayonez
Pesto sosu için:
20 gram çam fıstığı
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı kuru fasulye (konserve veya haşlanmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
yarım demet fesleğen
25 gram parmesan peyniri
tuz
karabiber
Tavuklu makarna salatası nasıl yapılır:
Makarnayı tuzlu suda haşlayın. Makarnalar haşlanırken yağsız tavada sararana kadar çam fıstıklarını kavurun.
Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın ve 1 cm büyüklüğünde küp küp kesin. Tavada zeytinyağını ısıtın ve tavuk küplerini karıştırarak 5-6 dakika kadar kızartın. Daha sonra tabağa alıp tuzlayın ve soğumaya bırakın.
Haşlanmış makarnaları süzün ve soğuk sudan geçirin.
Yeşil soğanı yıkayın ve doğrayın. Domatesleri yıkayıp ikiye ayırın.
Pesto sosunu hazırlayın.
Pesto sosun yapılışı: Çam fıstıklarını tavada yağsız olarak rengi koyulaşana kadar kavurun. sarımsakların kabuklarını soyun ve irice doğrayın. Fasulyeleri yıkayın. Çam fıstığı, fasulye, sarımsak ve zeytinyağını rondoda çekin. Fesleğenleri ilave edip biraz daha çekin. Parmesanı rendeleyip ekleyin. Tuz ve biberini ağız tadınıza göre ayarlayın.
Karıştırma kabına pesto sosu, yoğurt ve mayonezi alıp karıştırın. İsteğe göre tuzunu ayarlayın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. 15 dakika kadar bekletin. Daha sonra servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Hazırlanma süresi 35 dakikadır.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder