-- Sponsorlu Bağlantılar --
Sarısı, kırmızısı ve yeşiliyle mercimeğin her türlüsü faydalı. Ama protein kaynağı yeşil mercimek hem tam bir antioksidan kaynağı hem de içinde çok sayıda yararlı vitamin ve mineralleri barındırıyor. Bugünkü yazımızda bu faydalı bakliyatla evde kolaylıkla yapabileceğiniz bir yeşil mercimek çorbası tarifi paylaşıyoruz.1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı iri bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
tuz
su
Yeşil mercimek çorbasının yapılışı:
Yeşil mercimek sıcak su ile ıslatılıp yarım saat bekletilir. Daha sonra bir tencereye alınıp bulgurla birlikte yarım saat kadar haşlanır.
Tereyağı ve soğan tencereye alınıp kavrulur. Un ilave edilir. Kavrulur. Üzerine biber ve domates salçası eklenir. Üzerine tuz, sıcak su veya tavuk suyu ilave edilir.
Kaynanmış mercimek ve bulgur suyu ile eklenir. Pişmeye bırakılır. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder