-- Sponsorlu Bağlantılar --
Beyaz sulu köfte yapmak isteyenler doğru yere geldiler. Bugünkü yazımızda sizlerle soslu beyaz sulu köftenin tarifini paylaşıyoruz.Malzemeler:
500 gram kıyma
yarım çay bardağı bulgur
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
1 soğan
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet limon
3 yemek kaşığı yoğurt
un
tuz
karabiber
Beyaz sulu köftenin yapılışı:
Kıyma, rendelenmiş soğan, ince bulgur, kıyılmış maydanoz, tuz ve baharat bir kapta iyice yoğrulur. Daha sonra hazırlanan harçtan küçük yuvarlak köfteler yapılır ve unlanır.
Bir tencereye su ile tuz alınıp kaynamaya bırakılır. Su kaynadıktan sonra içine köfteler ilave edilir ve pişirilir.
Diğer tarafta limon suyu, yoğurt ve yumurta sarısı karıştırılarak sos hazırlanır. Sosun içine köftenin suyundan eklenerek ılıması sağlanır.
Pişen köftelerin üzerine sos dökülür ve biraz daha pişirilip ateşten alınır.
Tereyağlı nane gezdirilerek servis yapılır.
Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder