-- Sponsorlu Bağlantılar --
Bulgur köftesi çeşitli şekillerde yapılabilir. Bugünkü yazımızda sizlerle yoğurtlu bulgur köftesinin tarifini paylaşacağız. Arzu ederseniz köftelere salça eklemeden beyaz bulgur köftesi yapabilirsiniz.Yoğurtlu bulgur köftesi
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı un
1 yumurta
1 kaşık biber salçası
kimyon
tuz
Yoğurtlu sosun malzemesi:
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Salçalı sosun malzemesi:
3 yemek kaşığı tereyağı
kırmızı pul biber
Yoğurtlu bulgur köftesi nasıl yapılır:
Öncelikle ince bulgurların üzerine sıcak su dökülür ve yumuşaması için bekletilir. Daha sonra üzerine köfte malzemeleri konulup yoğrulur ve küçük köfteler hazırlanır.
Tencereye su ve tuz konulup kaynatılır, içine köfteler eklenir. yaklaşık 10-15 dakika pişirilir. Pişen köfteler tepsiye alınır.
3 diş sarımsak ezilir. Yoğurtla karıştırılır ve sos hazırlanır. Hazırlanan sos köftelerin üzerine dökülür.
Diğer tarafta tereyağı eritilir, kırmızı pul biber eklenir ve hazırlanan sos yoğurdun üzerine dökülür. Servise sunulur. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder