-- Sponsorlu Bağlantılar --
Lezzetli bir çorba tarifi arayanlar için bugünkü yazımızda sulu köfte çorbasının tarifini paylaşıyoruz. Tarifimiz dört kişiliktir.Sulu köfte çorbası malzemeler:
250 gram kıyma
yarım çay bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı yoğurt
1 çorba kaşığı un
1 adet yumurtanın sarısı
1 limon
1 soğan
karabiber
kimyon
yenibahar
kekik
tuz
nane
Sulu köfte çorbası yapılışı:
Rende soğan, kıyma, tuz,bulgur ve baharatlar bir kaba alınıp yoğrulur. Hazırlanan harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler yapılır ve unlu tepsiye atılır.
1.5 litre su ve tuz tencereye alınıp kaynatılır. Kaynadıktan sonra köfteler ilave edilir. Pişmeye bırakılır.
Diğer tarafta yoğurt, un, yumurta sarısı ve limon suyu karıştırılır. Köftenin suyundan alınıp terbiyeye eklenir ve ılıması sağlanır.
Hazırlanan terbiye pişen köftelere eklenir ve 20-25 dakika daha pişirilir. Üzerine yağlı naneli sos yapılır. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder