-- Sponsorlu Bağlantılar --
Karnabahar çorbası tarifi 6 kişiliktir.Karnabahar çorbası için malzemeler:
1 adet orta boy karnabahar
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2, 5 su bardağı su
1/2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı krema
1 adet yumurta
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber
Karnabahar çorbası nasıl yapılır?
* Karnabaharı yıkadıktan sonra yaprakları ile birlikte bütün olarak derin bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ilave edip, yumuşayıncaya kadar haşlayın.
* Karnabaharın çiçeklerinden bir kaç tanesini ayırın. Kalanını yapraklarıyla birlikte ezerek püre haline getirin.
* Tereyağını bir tencerede eritip unu ilave edin. Sararıncaya kadar kavurun. Yavaş yavaş suyu ve et suyunu ilave edip karıştırın.
* Su kaynamaya başladıktan sonra karnabahar püresini ilave edip, 5 dakika pişirin.
* Krema ve yumurta sarısını çırpın. Karnabahar çorbasına ilave edin ve karıştırın. Bir iki dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
* Çorbanın üzerine ayırdığınız çiçek karnabaharlardan koyun, kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder