-- Sponsorlu Bağlantılar --
Sulu köftenin terbiyesi yumurta sarısı ve limon suyu karıştırılarak yapılır. Bu lezzetli köftenin diğer adı da ekşili köftedir. Tarifte pirinç kullandık arzu ederseniz ince bulgurla da yapabilirsiniz.Terbiyeli sulu köfte malzemeleri
yarım kilo kıyma
yarım çay bardağı pirinç
2 yumurta
yarım demet maydanoz
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 limon
un
tuz
karabiber
Terbiye: 2 yumurta sarısı ile 1 limon karıştırılarak hazırlanır.
Terbiyeli sulu köfte Nasıl yapılır?
Yoğurma kabına kıyma, kıyılmış soğan, yıkanmış pirinç, maydanoz,karabiber ve tuz konulur, iyice harmanlanır. Hazırlanan harçtan küçük parçalar koparılıp top köfteler hazırlanır ve unlanmış tepsiye dizilip sallayarak unlanılır.
Tencereye su ve tuz konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra köfteler eklenilir ve pişmeye bırakılır.
Terbiyesi hazırlanır. Köftenin suyundan biraz eklenerek ılıması sağlanılır. Ateşten almadan önce terbiye eklenerek birtaşım daha kaynatılır. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder