-- Sponsorlu Bağlantılar --
Bulgur köftesi sade, etli veya kıymalı yapılabilir. Bugünkü yazımızda kıymalı bulgur köftesinin tarifine yer vereceğiz.Kıymalı bulgur köftesi malzemeleri:
1 su bardağı ince bulgur
250 gram kıyma
1 soğan
1 yumurta
maydanoz
tuz
karabiber
Sos malzemesi:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı salça
tuz ve karabiber
Kıymalı bulgur köftesinin yapılışı:
Bulgur, kıyma, rendelenmiş soğan, kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber eklenip köfte yoğrulur. Daha sonra yuvarlak köfteler yapılır ve ortasına parmakla bastırarak yassı hale getirilir.
Tencereye tereyağı ve zeytinyağı konulup eritilir ve salça eklenip kavrulur. Üzerine 1 litre kadar su eklenip kaynamaya bırakılır.
Kaynayan suya köfteler ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Yaklaşık yirmi dakika kadar pişirilir. Üzerine kıyılmış maydanoz serpilerek servis yapılır. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder