Mercimek köftesi

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Bugünkü yazımızda pratik ve lezzetli mercimek köftesinin tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Mercimek köftesi için gerekli olan malzemeler

1.5 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet soğan
2 yemek kaşığı biber salça
2 yemek kaşığı domates salça
5-6 sap maydanoz
5 sal taze soğan
1 adet limon
tuz
zeytinyağı

Mercimek köftesi nasıl yapılır?

Mercimek köftesini yapmak için öncelikle tencereye kırmızı mercimekleri alın. Daha sonra üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın.

Mercimekler haşlandıktan sonra bulguru da üzerine ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp beklemeye alın.

Diğer tarafta soğanı ince doğrayın. Tavayı ocağa alıp zeytinyağını koyun. Isındıktan sonra soğanları ilave edin ve soteleyin. Domates ve biber salçasını da ilave edip kavurun.

Hazırladığınız salçalı karışımı yumuşamış olan mercimekli bulgura ekleyin. Daha sonra tuz da atıp soğumaya bırakın.

Soğuduktan sonra Maydanoz, taze soğan ve limonun suyunu da ekleyin ve iyice karıştırın. Avucunuzda sıkarak köfteler hazırlayın. Marul yaprakları ile servis yapın. Afiyet olsun!

Sitenizde yer alan diğer mercimek köftesi tarifleri de ilginizi çekebilir:

Cevizli mercimek köftesi

Acılı mercimek köftesi

Fırında mercimek köftesi

Fesleğen Mercimek Köftesi

-- Sponsorlu Bağlantılar --