-- Sponsorlu Bağlantılar --
Bulgur köftesini bir de ıspanaklı deneyin istedik. Bugünkü yazımızda ıspanaklı bulugr köftesi tarifine yer veriyoruz.Malzemeler:
2 bardak köftelik bulgur
250 gram ıspanak
1 bardak un
2 diş sarımsak
yarım kilo yoğurt
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
kırmızı pul biber
tuz
zeytinyağı
Ispanaklı bulgur köftesinin yapılışı:
Bulgur ile un karıştırılır. Üzerlerine azar azar ılık su eklenir ve iyice yoğrulur. İyice yumuşayan hamurdan yuvarlak köfteler yapılır. Köfteler kaynayan tuzlu suya atılarak beş dakika kadar pişirilir.
Ispanak doğranır ve derin kaba alınır. Üzerine ince doğranan sarımsak eklenir. Yarım kilo yoğurt ve 4 kaşık süzme yoğurt eklenip karıştırılır.
Yoğurtlu sos servis tabağına alınır. Üzerine bulgurlu köfteler konulur. Zeytinyağlı pul biber ısıtılarak köftelerin üzerine gezdirilir. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder