-- Sponsorlu Bağlantılar --
Ekşili sulu köfte yapmak isteyenler için pratik tarifimizi paylaşıyoruz.Ekşili sulu köfte malzemeleri
yarım kilo kıyma
250 gram ince bulgur
2 yumurta
1 soğan
150 gram un
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
zeytinyağı
tuz
nane
kırmızı pul biber
Ekşili sulu köftenin yapılışı:
Soğan ve sarımsağı kıyalım. Karıştırma kabımıza alalım. Kıymayı ekleyelim. Üzerine ince bulguru, tuzu, un ve naneyi ekleyip yoğuralım.
Tencereyi ocağa alalım. İki kaşıkun ilave edip kavuralım ve üzerine su ekleyip kaynamaya bırakalım.
Diğer tarafta yoğurup hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparıp yuvarlak köfteler hazırlayalım. Kızgın yağda kızartıp süzgeçle alalım.
Kaynayan unlu suya kızarttığımız köfteleri ekleyelim. Biraz pişmeye bırakalım. Yumurta ve limon suyunu bir kapta karıştırıp yavaş yavaş pişmekte olan köftelere ekleyelim. Beş dakika kadar pişirelim.
Ekşili sulu köfte servise hazırdır. Afiyet olsun.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder