-- Sponsorlu Bağlantılar --
Bulgur sevenler bu güzel köfte tarifini deneyebilirler. Bulgurlu İzmir Köfte için gerekli olan malzemelere göz atalım:- yarım kilo kıyma
- 4 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- yarım demet dereotu
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı yağ
- birer tutam tuz ve kimyon
Bulgurlu İzmir Köftenin Yapılışı
Bulgurun üzerine sıcak su dökülerek yumuşaması için bekletilir. Daha sonra kıyılmış dereotu, soğan, baharatlar, yumurta ve kıyma konulup yoğrulur. Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp uzun köfteler hazırlanır. Köfteler yağda 3-4 dakika kızartılıp bir tencereye alınır.
Diğer tarafta yağ, salça ve su ile sosu hazırlanır. Köftelerin üzerine dökülür ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir.
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder