-- Sponsorlu Bağlantılar --
Mercimek sevenler bu lezzetli çorbayı mutlaka denemeliler. Bir diğer ismi Tutmaç çorbası da olan bu çorbanın tarifi dört kişiliktir. Pratik erişteli mercimek çorbasını 10 dakikada hazırlayabilirsiniz. Pişme süresi ise yaklaşık olarak 20 dakikadır.Erişteli mercimek çorbası için gereken malzemeler:
iki çay bardağı erişte
iki çay bardağı yeşil mercimek
250 gram yoğurt
bir litre süt
bir adet yumurta
bir tatlı kaşığı un
bir tutam tuz
3 çorba kaşığı tereyağı
nane
kırmızı pul biber
Erişteli mercimek çorbası nasıl yapılır:
1- Öncelikle yeşil mercimekler yıkanır. Kaynar suda yumuşayana kadar haşlanır.
2- Tencereye tuz ve erişte eklenir. Bu şekilde yaklaşık beş dakika pişmeye bırakılır.
3-Bir kasede un,yoğurt ve yumurta çırpılır. Çorbanın suyundan biraz ilave edip karıştırılır. Ilıyınca çorbaya ilave edilir. iki dakika daha pişirilip ocaktan alınır.
4- Pul biber ve nane tereyağı ile eritilir. Çorbanın üstüne gezdirilerek servise sunulur.
Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder