-- Sponsorlu Bağlantılar --
Mercimek çorbasını bir de böyle deneyin; Unlu mercimek çorbası. Hazırlanma süresi sadece 10 dakika olup pişme süresi yaklaşık olarak 45 dakikadır. Tarifimiz dört kişiliktir. Önce unlu mercimek çorbası için gereken malzemelerimize göz atalım:- iki su bardağı yeşil mercimek
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı süt
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- biraz tuz ve karabiber
- bir demet dereotu
- 1/2 su bardağı kaşar peyniri
Unlu mercimek çorbasının yapılışı
1- Öncelikle yeşil mercimekleri yıkayıp suyunu süzün. Düdüklü tencerede yaklaşık olarak 25 dakika haşlayın.
2- Bir tencereye yağı alın. Kızmasını beklemeden ununu ekleyin ve sürekli karıştırın. Yaklaşık bir iki dakika kavurduktan sonra ılık et suyunu ilave edin.
3- Sütü ilave edip karıştırarak kaynatın.
4- Koyu kıvama gelen çorbaya düdüklüde haşlanmış mercimekleri ilave edin. Yaklaşık 5-6 dakika kadar kaynatın.
5- Tencereyi ocaktan aldıktan sonra dereotu ve rende kaşar peyniri ekleyip karıştırın.
Unlu mercimek çorbamız servise hazırdır. Arzu ederseniz üzerine kırmızı pul biberle nane serpip servise sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder