-- Sponsorlu Bağlantılar --
Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatı olan mercimek ile yapabileceğiniz lezzetli bir süzme mercimek çorbası tarifi paylaşıyoruz. Çorba için gereken malzemelere göz atalım.Süzme mercimek çorbası için malzemeler
1 su bardağı sarı mercimek
1 soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı un
5 çorba kaşığı sıvıyağ
8 su bardağı et suyu
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı ince bulgur
1 patates
1 havuç
birer çay kaşığı tuz ve karabiber
1 çorba kaşığı nane
Süzme mercimek çorbasının yapılışı
1- Soğanları yemeklik doğrayın.
2- Sarımsakları ince doğrayın.
3- Bir tencereye yağı, soğan ve sarımsakları alın. Sürekli karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kadar kavurun.
4- 2 çorba kaşığı unu da ekleyin. 1 dakika kadar karıştırın.
5- Et suyunun önce 2 bardağını ekleyin. Karıştırın. Daha sonra kalanını da tencereye ilave edin.
6- Mercimek, bulgur ve pirinci de ilave edip ara sıra karıştırarak kaynatın.
7- Kaynadıktan sonra patates, havuç, tuz ve karabiberi ilave edin.
8- Altını kısıp yaklaşık yarım saat kadar pişirin.
9- Tencereyi ocaktan alın. Blender ile çekin.
Süzme mercimek çorbası servise hazırdır. Kuru nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz
Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder