-- Sponsorlu Bağlantılar --
Mercimek çorbası sade suyla da yapılabilir ancak et suyu ile yapılan çorba çok daha lezzetli olacaktır.Et suyuna mercimek çorbası için malzemelerimiz
- bir litre et suyu
- 50 gram kırmızı mercimek
- 25 gram un
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- tuz, karabiber, nane
Et suyuna mercimek çorbası tarifi:
Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım. Tencerede yağı eritip üzerine soğanları ekleyelim. Pembeleştikten sonra unu ekleyip kavuralım.
Yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimekleri ve havuçları ekleyin. Biraz kavurup üzerine et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyin. Yaklaşık yirmi dakika kadar pişirin.
Kuru naneyi de ekleyip bir taşım daha kaynatıp ateşten alın ve blenderdan geçirin. Tereyağında kavrulmuş kırmızı biberle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder