-- Sponsorlu Bağlantılar --
Lezzetli mercimek çorbası yapmak isteyenler mutlaka bu tarifimizi denesinler. Havuçlu mercimek çorbası yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:- 2 adet havuç
- 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- yarım çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı et suyu
- su
- tuz
Havuçlu mercimek çorbasının yapılışı
Öncelikle soğanları yemeklik doğrayalım. Daha sonra tenceremizi ocağa alalım ve sıvıyağ ekleyelim. İçine doğranmış soğanları koyalım. Havuçları da ufak doğrayıp içine ekleyelim.
Mercimeği yıkayıp süzüp tencereye ekleyelim. Et suyunu, suyu, tuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
Başka bir tencereyi ocağa alalım ve tereyağını ekleyelim. Tereyağı eridikten sonra unu ilave edelim. Hafifi sararana kadan kavurduktan sonra biraz et suyu ekleyelim. Kaynatıp mecmekli karışımı da bu tencereye aktaralım ve blenderdan geçirelim. Tuz ve biraz sıcak su ekleyip pişmeye bırakalım.
Servise sunarken üzerine tereyağlı kırmızı pulbiber gezdirebiliriz. Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder