-- Sponsorlu Bağlantılar --
Sütlü mercimek çorbası tarifimiz altı kişiliktir. Gereken malzemelere göz atalım:1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı süt
1 çay bardağı arpa şehriye
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı et suyu
birer çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane
Sütlü mercimek çorbası nasıl yapılır
Öncelikle mercimekleri yıkayın. Bir tencereye alıp beş su bardağı suda haşlayıp yumuşayınca suyunu süzün.
Tencereyi ocağa alın yağı ve unu ekleyin. Biraz kavurun. Un sarardıktan sonra biraz et suyu ilave edip karıştırın. Unun topaklanmaması için böyle bir önlem almanız iyi olur. Daha sonra et suyunu kalanını da ekleyip karıştırın.
Tenceredeki et suyu kaynadıktan sonra şehriye, mercimek, tuz ve karabiber ilave edilir. Kaynatıp daha sonra 2 su bardağı süt de eklenir. Yaklaşık olarak on dakika daha pişirilir.
Sütlü mercimek çorbası servise hazırdır.
Afiyet olsun!
-- Sponsorlu Bağlantılar --
Yorum Gönder